2010-02-21
念願かなって行って来ました!高槻にある「エッソンス・エ・グー」さんです。期待大で訪問しましたが、その期待も超える美味しさで大満足でした

JR高槻駅から10分ほど歩いて到着しました。

コースについても、とても丁寧に説明してくれました。メインを2品(お魚とお肉)選ぶフルコース(6600円)とメイン1品のコース(5700円)があります。
前菜も、かなりボリュームがあると聞いていたので、メイン1品のコースにしましたが、満腹になりました。女性はフルコース食べるの大変かも。
さてさて、まずはアミューズ・・・アミューズでこのボリュームです。

頭からしっぽまで全部食べれました。雲丹とキャビアの塩味もよく、爽やかなすっぱさが口をすっきりしてくれます。トマトもめちゃうま。
前菜の1品目(冷たい前菜)・・・フォアグラと季節の野菜です。めちゃ綺麗〜!!

抜群にフォアグラ美味しかったです。実は少し苦手意識があったのですが、こちらのは臭みも脂っこくもなく、美味しい!シェフが野菜に、こだわりがあると聞いていただけあって、この野菜の美しさと美味しさ・・・ほうれん草のソースも生ハムも最高でした。
そして前菜2品目(暖かい前菜)は大根のスープに貝柱と軽くあぶった白子が入っていてトリュフがふんだんにかけられています。

白子が香ばしくて、口の中でとろけます〜♪ スープは優しい甘さです。
メインは「鴨むね肉のロティ」です。

芸術的な盛り付け〜!真ん中のソースは玉葱のソースです。鴨は肉厚で、ジューシーです。付け合せの野菜も美味しい!
お口直しのオレンジピューレ。酸味と甘みがお口をすっきりさせてくれました。

デザートは、苺のエスプーマをチョイスしました。

苺が甘くて美味しい。さくさくのパイとソースが良く合います♪
そして、コーヒーとお茶菓子です。お腹いっぱいになったので、持ち帰りました。

生キャラメルは、シェフの手作りだそうです。酸っぱいキャラメルで斬新でした。
とても気配りのある接客でした。ワインもどんなものが良いか丁寧に相談にのってくれます。予算を言えば2本くらいピックアップしてくれて、それから選びます。予算って、どれくらいか分からなかったので、普通どれくらいか聞いてみると「4000円〜5000円でご用意しましょうか」と言ってくださりました。とても良心的な価格です。そして、サービス料が要らないというのも分かりやすい会計形式で、嬉しいですね。
ランチの評判もよいので行ってみたいな。とても満足のディナーでした。


JR高槻駅から10分ほど歩いて到着しました。

コースについても、とても丁寧に説明してくれました。メインを2品(お魚とお肉)選ぶフルコース(6600円)とメイン1品のコース(5700円)があります。
前菜も、かなりボリュームがあると聞いていたので、メイン1品のコースにしましたが、満腹になりました。女性はフルコース食べるの大変かも。
さてさて、まずはアミューズ・・・アミューズでこのボリュームです。

頭からしっぽまで全部食べれました。雲丹とキャビアの塩味もよく、爽やかなすっぱさが口をすっきりしてくれます。トマトもめちゃうま。
前菜の1品目(冷たい前菜)・・・フォアグラと季節の野菜です。めちゃ綺麗〜!!

抜群にフォアグラ美味しかったです。実は少し苦手意識があったのですが、こちらのは臭みも脂っこくもなく、美味しい!シェフが野菜に、こだわりがあると聞いていただけあって、この野菜の美しさと美味しさ・・・ほうれん草のソースも生ハムも最高でした。
そして前菜2品目(暖かい前菜)は大根のスープに貝柱と軽くあぶった白子が入っていてトリュフがふんだんにかけられています。

白子が香ばしくて、口の中でとろけます〜♪ スープは優しい甘さです。
メインは「鴨むね肉のロティ」です。

芸術的な盛り付け〜!真ん中のソースは玉葱のソースです。鴨は肉厚で、ジューシーです。付け合せの野菜も美味しい!
お口直しのオレンジピューレ。酸味と甘みがお口をすっきりさせてくれました。

デザートは、苺のエスプーマをチョイスしました。

苺が甘くて美味しい。さくさくのパイとソースが良く合います♪
そして、コーヒーとお茶菓子です。お腹いっぱいになったので、持ち帰りました。

生キャラメルは、シェフの手作りだそうです。酸っぱいキャラメルで斬新でした。
とても気配りのある接客でした。ワインもどんなものが良いか丁寧に相談にのってくれます。予算を言えば2本くらいピックアップしてくれて、それから選びます。予算って、どれくらいか分からなかったので、普通どれくらいか聞いてみると「4000円〜5000円でご用意しましょうか」と言ってくださりました。とても良心的な価格です。そして、サービス料が要らないというのも分かりやすい会計形式で、嬉しいですね。
ランチの評判もよいので行ってみたいな。とても満足のディナーでした。
メニュ−
| メイン2品コース | 6600円 |
| メイン1品コース | 5700円 |
お店情報
住所
大阪府高槻市天神町1-3-19 マップを表示
電話番号
072-685-0313
営業時間
11:30〜15:00(L.O.12:30)、 18:00〜21:00(L.O)
定休日
水曜日
WEB SITE
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★★★☆ |
| 価格 |
★★★★★★★★☆☆ |
| 接客 |
★★★★★★★★☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★★★☆ |
【Tag】
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2010-02-09
阪急百貨店がリニューアルされて、いろいろなお店で行列が見られるようになりました!その中で、気になったのが・・・パティスリーハモンの「太陽のスフレ」です。
パティスリーハモンとは、世に波紋を投げかけるべくできたパティスリーだそうです。「ムッシュマキノ」のマキノさんと「ファクトリーナカタ」のナカタさんが共同で阪急百貨店限定のお店を作られたということで期待大

「太陽のスフレ」は一日に4回のみの限定発売です。998円なのでリーズナブルですね。プリンやケーキはいつでも買えます。定員さんに聞いてみたところ、土日は発売時間の15分くらいから並び始めるそうです。
10分くらい前から並んで、トータル20分ほどで買えました。
さてさて中身は・・・結構大きいです。まんまるですね〜!

切った断面はフワフワな感じ。。

しっとりフワフワで、ぱくぱく食べれちゃいます。下の方は少し固めな感じ。美味しいには美味しいのですが、そんなに特筆する感じもしないような(汗)
プリンやケーキの評判がよいようなので、今度はそれを試してみたいと思います〜!
パティスリーハモンとは、世に波紋を投げかけるべくできたパティスリーだそうです。「ムッシュマキノ」のマキノさんと「ファクトリーナカタ」のナカタさんが共同で阪急百貨店限定のお店を作られたということで期待大


「太陽のスフレ」は一日に4回のみの限定発売です。998円なのでリーズナブルですね。プリンやケーキはいつでも買えます。定員さんに聞いてみたところ、土日は発売時間の15分くらいから並び始めるそうです。
10分くらい前から並んで、トータル20分ほどで買えました。
さてさて中身は・・・結構大きいです。まんまるですね〜!

切った断面はフワフワな感じ。。

しっとりフワフワで、ぱくぱく食べれちゃいます。下の方は少し固めな感じ。美味しいには美味しいのですが、そんなに特筆する感じもしないような(汗)
プリンやケーキの評判がよいようなので、今度はそれを試してみたいと思います〜!
メニュ−
| 太陽のスフレ | 998円 |
お店情報
食べとこ評価
| 味 |
★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★★★☆☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★☆☆☆☆☆☆ |
【Tag】
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2010-02-06
安い、早い、だしが旨い!と聞いて、行ってきました。京橋の駅前にある立ち食いうどん屋さん「浪花」さんです。

こちらのお店、立ち食いといっても外にテーブルもあります。今日なんて、めちゃ寒かったですが(笑)

こちらのお店、細うどんがあるんです。ということで、「こぶうどん(細うどん)」(260円)を注文しました。

おっと!これは噂どおり、だしが美味しい・・・なんとも甘めのだしなんです。きつねうどんに甘めのあげが入ってたときくらいの旨甘加減です。

この細いうどんが、するする入っていきます〜!うん、安くて、美味い!ちょっと、押しの強い感じの接客でしたが、この安さ旨さで納得です。

こちらのお店、立ち食いといっても外にテーブルもあります。今日なんて、めちゃ寒かったですが(笑)

こちらのお店、細うどんがあるんです。ということで、「こぶうどん(細うどん)」(260円)を注文しました。

おっと!これは噂どおり、だしが美味しい・・・なんとも甘めのだしなんです。きつねうどんに甘めのあげが入ってたときくらいの旨甘加減です。

この細いうどんが、するする入っていきます〜!うん、安くて、美味い!ちょっと、押しの強い感じの接客でしたが、この安さ旨さで納得です。
メニュ−
| かけ | 220円 |
| こぶうどん | 260円 |
お店情報
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★☆☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| 接客 |
★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★☆☆☆☆ |
【Tag】
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2010-01-30
北浜で立ち飲みの名店といえば!「ひらやま」さんです。いつもお店は人でいっぱいです。食べ物も280円〜480円くらいで、飲み物はビールや日本酒、ワインも全て380円です。
こちらのお店の名物は・・・これ!

これドジョウです・・・この蒲焼が1本80円!
山椒をかけて食べました〜!意外に臭みも無く香ばしくて甘めでした。

こちら、かんぱちのお造り(480円)コリコリしてて美味しかった〜

どんどんいきます!さんまの開き(280円)です。これ安い!

厚揚げ(280円)はアツアツで、しょうがが良く合います。

和牛ユッケ(480円)に、しらすポン酢(380円)です。しらすたっぷりで、なかなかのボリュームです。

とりせせり塩焼き(380円)

定番のポテトサラダ(280円)彩りも綺麗です!

おすすめなのは、しゅうまい煮(280円)。ほくほくしてて、煮汁がしみてて美味しいんです*:.。☆..。.(´∀`人)

厚切りベーコン(380円)は、旨みが凝縮されていてジューシー!ビールに合います。

エイヒレ(380円)とあらびきウィンナー(380円)。エイヒレのマヨ醤油はおしみなくたっぷりの量〜!

しめに・・・やきそば(480円)です。

こちらのお店、飲み物メニューには、生ビールと黒生と、それぞれ半分ずつ入れた「半々」もあり、ビールのバリエーションも楽しめます。ちなみに「泡ワイン」はスパークリングワインのことで、こんな感じ・・・

安いけど、決して安っぽい感じのワインではなくて、香りも良くて泡の美味しいワインでした。立ち飲みでも女性が結構いるのもうなずけます。
どれも安くて美味しい・・・大満足です*:.。☆..。.(´∀`人)
こちらのお店の名物は・・・これ!

これドジョウです・・・この蒲焼が1本80円!
山椒をかけて食べました〜!意外に臭みも無く香ばしくて甘めでした。

こちら、かんぱちのお造り(480円)コリコリしてて美味しかった〜


どんどんいきます!さんまの開き(280円)です。これ安い!

厚揚げ(280円)はアツアツで、しょうがが良く合います。

和牛ユッケ(480円)に、しらすポン酢(380円)です。しらすたっぷりで、なかなかのボリュームです。

とりせせり塩焼き(380円)

定番のポテトサラダ(280円)彩りも綺麗です!

おすすめなのは、しゅうまい煮(280円)。ほくほくしてて、煮汁がしみてて美味しいんです*:.。☆..。.(´∀`人)

厚切りベーコン(380円)は、旨みが凝縮されていてジューシー!ビールに合います。

エイヒレ(380円)とあらびきウィンナー(380円)。エイヒレのマヨ醤油はおしみなくたっぷりの量〜!

しめに・・・やきそば(480円)です。

こちらのお店、飲み物メニューには、生ビールと黒生と、それぞれ半分ずつ入れた「半々」もあり、ビールのバリエーションも楽しめます。ちなみに「泡ワイン」はスパークリングワインのことで、こんな感じ・・・

安いけど、決して安っぽい感じのワインではなくて、香りも良くて泡の美味しいワインでした。立ち飲みでも女性が結構いるのもうなずけます。
どれも安くて美味しい・・・大満足です*:.。☆..。.(´∀`人)
お店情報
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★★★★★☆☆ |
| 接客 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★★☆☆ |
【Tag】
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2010-01-24
辛いものが食べたい時には、こちらのお店
あべのルシアスにある「坦坦」です。ラーメン屋さんですが、オシャレな店内で女性のお客さんが多いです。

坦坦麺は、「白」「黒」「赤」の3種類から選べます。「白」は白ゴマ、「黒」は黒ゴマ、そして「赤」は辛いラーメンだそうです。そして、激辛メニューとして「灼熱激辛赤担担麺」(950円)と「激辛!ハバネロ坦坦麺」(950円)があります。ハバネロは、ちょっと怖いので・・・「灼熱激辛赤担担麺」を注文しました!坦坦麺を頼めば、一口ビールが100円になるので飲んじゃいました!

ビールと共に運ばれてきた、ラーメンの敷物・・・でかいです。
そして「灼熱激辛赤担担麺」です!器がでかい・・・そして、おびただしい唐辛子の数・・・辛そうです!
.jpg)
スープを飲んだら・・・辛!口がちくちくします。そして、2口・・・3口と食べ進めると汗が吹き出てきました。。これぞ、カプサイシン効果!

でも、ごまの甘さが加わって、辛くて食べれないってことは無いです。お肉の旨みや、ナッツの香ばしさもあって、坦坦麺を楽しめました。

器の大きさはこんな感じ。。どうしてこんなに大きいのかな。
坦坦麺だけでなく、チャーハンや唐揚げのセットもありました。夜はスチーム野菜と鍋のコースもあるみたいです。
あべのルシアスにある「坦坦」です。ラーメン屋さんですが、オシャレな店内で女性のお客さんが多いです。

坦坦麺は、「白」「黒」「赤」の3種類から選べます。「白」は白ゴマ、「黒」は黒ゴマ、そして「赤」は辛いラーメンだそうです。そして、激辛メニューとして「灼熱激辛赤担担麺」(950円)と「激辛!ハバネロ坦坦麺」(950円)があります。ハバネロは、ちょっと怖いので・・・「灼熱激辛赤担担麺」を注文しました!坦坦麺を頼めば、一口ビールが100円になるので飲んじゃいました!

ビールと共に運ばれてきた、ラーメンの敷物・・・でかいです。
そして「灼熱激辛赤担担麺」です!器がでかい・・・そして、おびただしい唐辛子の数・・・辛そうです!
.jpg)
スープを飲んだら・・・辛!口がちくちくします。そして、2口・・・3口と食べ進めると汗が吹き出てきました。。これぞ、カプサイシン効果!

でも、ごまの甘さが加わって、辛くて食べれないってことは無いです。お肉の旨みや、ナッツの香ばしさもあって、坦坦麺を楽しめました。

器の大きさはこんな感じ。。どうしてこんなに大きいのかな。
坦坦麺だけでなく、チャーハンや唐揚げのセットもありました。夜はスチーム野菜と鍋のコースもあるみたいです。
お店情報
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★☆☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
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