今日はkumaのお気に入りのラーメン屋さんのご紹介ですヽ(＾∀＾ )ﾉ

こちらのお店は東野田の交差点近くにあります。

実はお店に着いたのがお昼の2時40分くらいで・・・

閉店・・・｡･ﾟ･(ﾉ_`)･ﾟ･｡と嘆いていると、店主さんがこころよく

「いいですよ～お入りください」と言ってくださいました。

なので、写真は「仕込み中」だったりします（笑）

kumaは実は和歌山ラーメンは少し苦手分野なんですよね。

とんこつの濃い感じとにおいがが微妙に・・・でもこちらのお店は

和歌山ラーメンらしく、しっかりとしたとんこつなのに臭みもなく、

すっきりとした後味なんです。ストレート麺にスープがからんで

スルスル食べれちゃう・・・んで、デフォルトでkumaの大好きな卵が半分

入ってるんですよね。なので追加100円で半熟味卵を

注文すると１．５個の卵が食べれちゃいますヽ(＾∀＾ )ﾉ

こちらが、源味（600円） です。ラーメンはこれくらいのお値段が

良心的でいいですよね。チャーシューメンマ、卵、ねぎと

シンプルでスタンダードなラーメンだけど、とても繊細で、

ひとつひとつ美味しくて最後まで飽きることなく頂くことができます。

 ちょっと、京橋駅からは遠いかもしれませんが（歩いて15分くらい）、

お散歩がてらいかかでしょう～。

つけめんも美味しいという噂を耳にするので、今度はつけめんに

してみようかな（￣ー￣)

今日は千日前にある河童ラーメンに行ってきました！
大阪に住んでる人なら一度は看板を見たことがあるのではないでしょうか。店長さんも雑誌のコラムに寄稿されているので、ご存知の方も多いと思います！私も何度も看板が気になっていたのですが、来店するのは今回が初めてです。。ドキドキ！

来店したのは日曜日の夕方７時ぐらいでしたが、席は半分ぐらい埋まっていた感じだったのですぐに座れました。入ってすぐ左にある券売機で先にチケットを購入するシステムです。こちらのお店の名前を冠した「河童ラーメン」はしょうゆベースの背油系ラーメンです。初めてなので、やはり「河童ラーメン」を注文しちゃいました！んで固めが好きなので、オーダーは固めで！！
ラーメンが運ばれてくるまではドキドキしますよね(笑)で、ラーメンはこちら！

しょうゆベースと聞いてたので、背油がのっててもあっさりしたスープかなと思っていましたが、意外にも超こってり！食べてる途中にスープの表面に油の膜が出来るぐらいでした(＾∀＾)
麺は細めんで、固めを注文しましたがちょうどいい固さでした。自家製麺を使用されてるみたいです。チャーシューもとろけるぐらいの柔らかさで美味しかったです～。麺を大体食べ終えたぐらいにスープを飲んでみると、表面のこってりスープの下にあっさりとした醤油スープが現れました。これまた違う味わいで、一度で二度美味しいスープになってました！こってりラーメンが好きな方にはお勧めなお店です！あっ、あと「ほくほくあげにんにく」が無料で付けれるみたいです。にんにくを入れるとかなり風味が変わるんじゃないかなー。今度試してみよかな～！

他にも「黒河童ラーメン」（にんにく焦がし油入り）、魚介系Wスープつけ麺などがあります。キムチも食べ放題なんですよ。ぜひまた食べてみたいです！

今日は、難波に出来た、博多発の待望のラーメン屋さん「一蘭」に行ってきました！

こちらのお店、難波の道頓堀の間際にあるんです。しかも入り口は道路側でなくいったん道頓堀の川の遊歩道に降りたところにあるんですよね。これならいくら並んでも他のお店に迷惑をかけないって感じです！ 夜の22時くらいに行って、20人くらい並んでいましたヽ(´Д`；)ﾉ結構並んでるなーって、ぐったりしていたんですが、わずか15分～20分くらいでお店に入ることができました。これは一蘭ならではの個室的な所でラーメンを食べるというスタイルならではでしょうか。一緒に来た仲間同士が、話したりして長居しないですもんね。

お店に入るとまず、食券を買います。私はねぎが好きなので「ねぎトッピング」（＋100円）を選びました！そして、進むと何番があいているかという電光掲示板みたいなのがあって、あいている席に案内されます。でも安心してください！連れと来ている人たちには、「ご一緒の方がいいですか？」と並びに座りたいか聞いてくれます。 んで、席に案内され、個室的なところで、オーダーシートを書きます。それは、こんなのが選べるんですよ！

①麺の固さ（超カタ・カタ・標準・やわ・超やわ）
②スープの濃さ＆油の量（あっさり・普通・こってり・超こってり）
③にんにくの量（なし・1/2・標準・2倍）
④ねぎの種類（白ネギ・青ネギ）
⑤チャーシューの「あり」か「なし」
⑥秘伝のたれの量（なし・1/2・標準・1.5倍・2倍）
 
「秘伝のタレ」は、初めての来店の方は「少なめ」がオススメです。とオーダーシートにあったので、薦められるがままに、「少なめ」をオーダー！麺は固めがすきなので、「ちょい固」をお願いしました。私のオーダーはこちら！

①カタ
②あっさり
③標準
④青ネギ
⑤あり
⑥1/2

それがこんな感じ！

んで個室的ってどんな感じかというと。

こんな感じで、お水も各席で自分で用意しますし、ラーメンが運びこまれるところもカーテンがかかっていて、まさにラーメンを食べるだけのためにつくられた空間です！

いろんな味を自分でアレンジできて、楽しめるのでまた行ってみたいですね。

ラーメン気分の時に、フラフラと難波を歩いていて・・・。

玉五郎ラーメン に行っていたんですが、並んでました・・・。

やはり、人気になってきたんですねーー。

それで、ちょっと難波寄りに戻って食べてみたのが

こちら、尾道ラーメンの「月光仮面」さんです。

こちらのお店、難波グランド花月を東にいった堺筋の

手前らへんにあるんです。お店のたたずまいも入ってからも

難波にあるとは思えないくらいの、庶民派！

懐かしい雰囲気でラーメンをいただきました！

注文したのは、尾道ラーメン（650円）ランチタイムには

こちらに150円プラスで、高菜ごはん、じゃこごはん、

とろろごはん、納豆おくらごはんのいずれかを付けることができます。

プラス100円で卵をのせたんですが、半分の卵はすでに入っていて

1個半の卵になりました！

見ての通り懐かしい感じの素朴な醤油ラーメン。

本場の尾道ラーメンを食べた事ないんですが、

こういうのなのかなーと。麺はもっちり目でしたが、

スルスルと食べれる感じでした。

ここぞという時に、食べるラーメンではないかもしれませんが、

値段にしても、素朴さにしても、常連さんがいるのが

分かる感じでしたよ。難波のこの立地にあって嬉しいですね。

 

今日ご紹介するのは昨日に引き続きラーメンです(*＾ー＾)ノ

無性に食べたくなるラーメン・・・こんな店が近くにあったら

ちょくちょくいくのになーって思うラーメン屋さんがあったら嬉しいですよね。

そういうラーメン屋さんkumaはみつけちゃいました！o(^-^)o

こちらのお店、天満橋で本店があって、去年の年末から

日本橋で支店を開業されたのこと・・・。こちらは煮干スープが

ウリなんですが、お店の看板にも「煮干しいスープできてます」

とあって、お店の意気込みというか、しゃれた感がでてますよね。

こちらのお店「つけめん」が有名なそうですが、kumaは

冷たい麺に温かいスープの取り合わせがどうも苦手で

ラーメンを注文しました。でも来るお客さんみなさん

「つけめん」を注文されていて、ちょっと後悔・・・。

しかも、「あつもり」という、麺も温かいのが注文できるみたいです。
 

さてさて、こちらが、煮干ラーメン（650円）

味は濃いんですが、さっぱりなんですよね。煮干だからでしょうか。

魚臭さは全くありません・・・。スープは煮干からでたような粉が

浮かんでました。これが味の深さをかもし出してるんでしょうね。

具も、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト とスタンダードな

ものですが、どれも邪魔せず・・・。麺はつるっと入る感じで

「つけめん」が人気なのが分かる感じで、のどごし良い麺です。

これにトッピングとして「ゆずと三つ葉」（20円）というのが

あるんですが、これがオススメです！煮干の濃さにサッパリ感が

増します。汁を味わう「つけめん」用でもあるようなのですが、

普通のラーメンにもバッチリあいます！このお店、ちょっと

辺鄙なところなんですが、難波からでも十分歩けますので

ラーメン好きの方にはオススメです(^ε^)♪でも気軽に行きたいので

混んだりして、いつもいけない店にもなって欲しくないのが

ホンネですが・・・。冬はラーメン美味しいですよね！

【価格】

煮干ラーメン　650円

つけめん　700円

（トッピング）

味卵　100円

メンマ　150円

チャーシュー　300円

（セット）

煮干ラーメン＋ご飯　750円

煮干ラーメン＋卵賭けご飯　850円

煮干ラーメン＋チャーシューご飯　950円

チャーシュー麺　＋ご飯　1050円