食べることが大好きな仲間で、関西の美味しいもんを集めました。おかげさまで4年目に突入しました~!  ♪Since 2005 Aug♪
マカロン ☆ 特集

 
2008-09-27
かしわや 闘鶏(福島)
こだわりの焼き鳥屋さん、お客さんに注文の多い焼き鳥屋さんで
名の知られるお店「闘鶏(しゃも)」さんへ行ってきました!

ネットでの評判はいろいろですが、電話で予約した時にも
禁煙でカウンター席ということは説明されましたが、
いたって丁寧な対応でした。写真を撮ってよいか尋ねた際も
「他のお客様に迷惑がかからないなら、音と光がでなければ」
ということで了解を頂きました。あくまでお客様のことを考えての
対応をされているのだなと実感しました。
かしわや 闘鶏(福島)

開店と同時に入店!カウンター席に案内され、飲み物を
注文後、詳しいメニューの説明があります。生もの→焼き物の
順番で料理が出されるとのこと。お勧めのお刺身盛り合わせと
焼き物7本セット+お野菜5本セットを注文しました。
焼き物セットは人数分を頼まなくてはいけないようです。
かしわや 闘鶏(福島)
つきだしは、いろんなお野菜をワインとビネガーで和えたもの。
さっぱりしていて、コリコリした野菜など多種の食感を
味わうことができました。本日のお刺身は、ササミ・ソリレス・肝
の3種類・・・ソリレスのお刺身は初めて食べましたが、
脂がのっていて美味しい。ササミは生姜とだし醤油、
ソリレスはすだち、肝はわさびとごま油&塩で食べます。
それぞれ素材を活かす為のこだわりの食べ方ですね。
ちなみにソリレスは太ももの裏側です。

そして焼き物がスタート(^∀^)ササミ梅肉から始まり手羽先で
しまるまで、ぞくぞくと美味しいものが!ササミは中は生です。
新鮮で美味しい鶏ならではですね。せせりは絶妙の焼き加減、
脂身を失わずぷりぷりの状態です。写真2段目の左は
「ゴーヤの串焼き土佐チーズのせ」なんですが、これは
一度食べて欲しいメニューです!クリームチーズに鰹ぶしを
かけたものを土佐チーズというそうですが、クリーミーな味と
鰹ぶしの香り、ゴーヤの苦味があうんです(^∀^)
そして、2段目真ん中の「つくね」はパン粉をつけて焼いてます。
なん骨のコリコリ感もよい食感で、こんなにさっぱりしたつくねは
初めてですヽ(^∀^ )ノ後、写真には収められなかったのですが
「肝の塩焼き」が美味しかったですね。肉が大きく、塩がしっかり
きいていて、焼きすぎず、お酒が進む一品でした。
かしわや 闘鶏(福島) かしわや 闘鶏(福島) かしわや 闘鶏(福島)
左:ササミ梅肉 中:せせり 右:こころ
かしわや 闘鶏(福島) かしわや 闘鶏(福島) かしわや 闘鶏(福島)
左:ゴーヤの土佐チーズ 中:つくね 右:砂肝
かしわや 闘鶏(福島) かしわや 闘鶏(福島) かしわや 闘鶏(福島)
左:こ玉ねぎ 中:山芋 右:手羽先

どれもこれも工夫とこだわりに溢れていて満足の美味しさでした。
料理が出てくるのが、かなりゆっくり目なので、お酒を
いっぱい飲んで酔っ払ってしまいました(笑)

もちろんお酒にもこだわりがあり、種類も多く、グラスも
お酒に合わせているようでした。素敵なグラスでしたよ。

食べた後に思ったのは、どのメニューも味・食感・香り・見た目と
細部まで考えつくした作品のように思えました。

少し値段が高いので日常に行けるお店ではないですが、
ゆっくり鶏を味わいたい時には、また行ってみたいです。
【メニュ-】
地鶏炭焼きコース7本1300円
炭焼き野菜コース5本900円
350円
せせり180円
つくね250円
砂肝150円
こころ180円
ささみ梅肉200円
お刺身盛り合わせ1000~円
【住所】
大阪府大阪市福島区福島7-5-20 びびる1階   マップを表示
【電話番号】
06-6452-4705
【営業時間】
[火~土]18:00~翌3:00[日・祝]18:00~24:00
【定休日】
月曜日
【訪問者】
Kuma

【食べとこ評価】

★★★★★★★★☆☆
価格 ★★★★☆☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★☆☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★☆☆☆☆

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2008-07-03
夢現人 蔵(大和高田市)

あい、久しぶりに奈良のお店のご紹介♪

それが大和高田市にある「夢現人 蔵」さんですヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

 夢現人 蔵(大和高田市) 

  夢現人 蔵(大和高田市)

あい、ほんとに名前の通り蔵を改装してつくられたお店なんです。

お店の中もモダン和風な感じでシックにまとめられています♪

 

で、この日食べたのはρ(・・。) コレ

 夢現人 蔵(大和高田市) 

天ぷら御膳ですヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

内容は天ぷら(エビ・ゲソ・ナス・ししとう・しめじ・かぼちゃ)、サラダ

お味噌汁、ご飯になってます。

 

ちょっとアップをρ(・・。) コレ

     夢現人 蔵(大和高田市) 

 あい、衣さくさくでおいしかったです。エビも見た目だけじゃなく

ちゃんと身がはいっていておいしかったです♪

ランチで食べる天ぷらだったらいいかも♪

あとこれに茶碗蒸しも ρ(・・。) コレ

   夢現人 蔵(大和高田市)

 かろうじて固まっているという感じのフルフル感でおいしかったです。

あと食後のコーヒーは。。。うーん、、、もうちょっと努力してほしい

感じでした(笑)

 お値段はすべて結構いいお値段ですが、お昼におば様たちで

お話しながらのんびり食べるにはちょうどいいかもです(笑)

 

ちなみに

【メニュ-】
天ぷら御膳1200円
【郵便番号】
635-0095
【住所】
奈良県大和高田市大中21-1   マップを表示
【電話番号】
0745-23-3400
【営業時間】
11:30~15:00 17:00~24:00
【定休日】
無休
【LAST ORDER】
14:00/23:00
【WEB SITE】
【訪問者】
hiro

【食べとこ評価】

★★★★★☆☆☆☆☆
価格 ★★★★☆☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★★☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★☆☆☆☆☆

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2008-06-30
マダムシンコ(大丸心斎橋)

お久しぶりですー。hiroです。

なんだか気がついたらもう6月も終わりなんですね。。。( ̄ー ̄; ヒヤリ

プライベートでばたばたしていて、あまりおいしいものを食べに行くこと

もできなかったのでなかなかアップすることができませんでした。

で、久しぶりに食べたのがρ(・・。) コレ

マダムシンコ(大丸心斎橋)

あい、これは私の趣味ではございません(笑)

このままの箱でうられていたのであります。

ショッキングピンクの箱に、ヒョウ柄のうち箱・・・・

そこにおかれているバウムクーヘンのようなプリンのような・・・

 

 

これが最近ちまたでさわがれている、マダムシンコのバウムブリュレ

です ^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ・・・テヘヘッ(*゜ー゜)>

ママンがちちんぷいぷいで取り上げられているのをみて、食べたい食べたい

と連呼してたんです。

で、今日たまたま立ち寄った心斎橋大丸に出店しているのを見つけ

買ってきたわけであります v(・_・) ブイッ

 

で、お味はというと。。。しっかりと密度の濃いバウム生地の上にかりかり

のカラメルの部分があるんです。

そうそう、これがブリュレでしたよねー(⌒^⌒)b うん

名前通りの味です。甘さはブリュレの部分がかなり甘く感じますが、

バウムの甘さはそんなにないので合わさるとちょうどいい味に♪

お値段もそこそこしますし、お店は箕面や川西、彩都の方に行かないと

だめなのでなかなかリピートは難しいかもしれませんが、確かに癖に

なる味ですね♪

結構イベントとして期間限定で出店されているようなのでまたそういうのを

見つけたらかおうかなー ワクワク((o(゜▽゜○)(○゜▽゜)o))ドキドキ

 

☆ちなみに心斎橋大丸での販売は明日(7月1日)までです。

 もし買いたい人はいそいでー ダッシュ!((( 三( -_-)

 お店の情報は箕面本店のものです。それ以外はWebSiteでご確認

 くださいませ♪

【メニュ-】
マダムのバウムブリュレ1470円
【郵便番号】
562-0033
【住所】
大阪府箕面市今宮4-10-44   マップを表示
【電話番号】
072-749-4538
【FAX番号】
072-749-4540
【営業時間】
10:00~20:00
【定休日】
水曜日
【WEB SITE】
【訪問者】
hiro

【食べとこ評価】

★★★★★★☆☆☆☆
価格 ★★★★☆☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★☆☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★☆☆☆☆

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2008-05-13
神戸 マシュマロ浪漫(元町)

さてさて、またまた神戸のお店です。

前回の記事で書き忘れましたが、GWに兵庫方面へプチ旅行へいって

きまして、それでいきたいお店へ行ってきたというわけです。

で、今日ご紹介するお店も、私が前からずーっと行きたかったお店。

それが 神戸マシュマロ浪漫 さんです。

     神戸 マシュマロ浪漫(元町)

 

     神戸 マシュマロ浪漫(元町)

元町にある中華街の細い路地にある小さなお店。

こじんまりとしていてかわいらしいです。

ココは名前にあるとおり、マシュマロ専門のお店。

でもそのマシュマロがすごいんです。

以前実は買いに行ったのですが、ホワイトデーの前と時間が夕方だったと

言うこともあって、売り切れ閉店・・・(´・ω・`)ショボーン

なので今回、リベンジしてきたわけです。

まずは写真から・・・ρ(・д・*)コレ

神戸 マシュマロ浪漫(元町)

 

ちょっと写真がよくないのでわかりにくいかもしれませんが、普通のマシュマロ

と形がちがい、2センチ角ほどの立方体になってます。

いろいろな味のものがあるのですが、この上の二つは3種類の味がミックス

されたもので、左がパッションフルーツ・レモン・パイナップルが2つずつ

はいたフルーツセット。右がストロベリー・ココア・抹茶のマシュマロが2つずつ

はいったスイーツセットです。

えっとですね、何がすごいかといいますと。。。

食感がすごいんです。普通のマシュマロってふわっとしてますが、かまないと

だめですよね??

でもですね、ココのマシュマロは泡のようにしょわしょわしょわーってとけて

いっちゃうんです (⌒▽⌒;) オッドロキー

この食感にはほんとに参りました。

そしてそれぞれの味も合成ではないほんもののフルーツやスイーツの味が

して新しい・・・

 

そしてそして、お店を訪れた人のみが味わえるρ(・д・*)コレ

神戸 マシュマロ浪漫(元町)

あい、焼きマシュマロ ですヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

これ、注文してから目の前でバーナーであぶってくれるんですよ。

なのでもちろん熱々とっろとろ。程よくこげた部分が香ばしく、そのぱりっと

した食感ととろっとろの食感がたまりません。

串がついてますが、これはっきりいって役に立ちませんから・・・(笑)

それぐらいとろとろなんです。

いやー、こちらも新しい・・・普通に食べるよりは甘みが強くなるかな。

 

今まで、マシュマロなんてーと思っていたhiroですが一気にファンになりま

した。ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

値段はちょっとお高めですが、たまに食べたくなるそういう味ですね。

ネットでも買えるので、興味があるかたはどーぞ。

お店に行かれる方は早い時間に行くことをおすすめします d(゜ー゜*)ネッ!

【メニュ-】
フルーツセット400円
スイーツセット400円
焼きマシュマロ100円
【郵便番号】
650-0022
【住所】
兵庫県神戸市中央区元町通2丁目4番13号1F   マップを表示
【電話番号】
078-334-6708
【FAX番号】
078-334-6708
【営業時間】
11時~19時(売り切れ次第閉店)
【定休日】
第1、第3水曜日 年末年始
【WEB SITE】
【訪問者】
hiro

【食べとこ評価】

★★★★★★★☆☆☆
価格 ★★★★☆☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★★★☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★★★☆☆

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2008-05-09
パリ オランジュ(谷町四丁目)

今日はちょっとリッチな谷町四丁目駅近くのランチのご紹介です。

少しお高いですが、見合った料理で納得のお値段ですよ!ヽ(^∀^ )ノ

 

こちらはパリオランジュです。パリのレストランをモチーフにした

お店らしいです・・・。ランチは1種類のみとなっており、1000円です。

パン+ミニココット+メインの構成です。

パリ オランジュ(谷町四丁目)

 そして本日のミニココットは、「たまねぎの冷たいスープ」。

これが、あっさりしていて、ちょっと暑くなっってきた春の季節に

よく合いました。さっぱりしたスープですが、玉ねぎの甘さと

オリーブオイルの良い香りが深さを出していてました!

ルクルーゼのオレンジ色のココットかわいいですね~(^∀^)

パリ オランジュ(谷町四丁目)

 そして、パン。おかわり自由です!

パリ オランジュ(谷町四丁目)

 

 

で!こちらがメインの「鹿児島産もち豚ローストとタブレサラダ」です。

これが、めっちゃウマイ!!( ̄ー ̄) 柔らかさといい、塩加減といい・・・

見た目、脂っこいかなと思いきや、さっぱりしていて、ボリューミーだけど

まだまだ食べれるって思いました。激ウマー!です。

そして、香りがいいんですよね。

ランチで、こんなに本格的ローストが食べれるなんて~ヽ(^∀^ )ノ

 

パリ オランジュ(谷町四丁目)

マスタードも豚とばっちり合ってました。うむむ、1000円でも納得!

他の料理も食べてみたいなー。夜も期待できそうです。 

 

【メニュ-】
ランチ1000円
【住所】
大阪市中央区谷町3-2-15 松本ビル1F   マップを表示
【電話番号】
06-4793-0266
【営業時間】
11:30~14:00 17:30~21:30(L/O)
【WEB SITE】
【訪問者】
hiro kuma(記)

【食べとこ評価】

★★★★★★★★★☆
価格 ★★★★☆☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★★☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★★☆☆☆

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