2010-02-21
念願かなって行って来ました！高槻にある「エッソンス・エ・グー」さんです。期待大で訪問しましたが、その期待も超える美味しさで大満足でした
JR高槻駅から10分ほど歩いて到着しました。
コースについても、とても丁寧に説明してくれました。メインを2品（お魚とお肉）選ぶフルコース（6600円）とメイン1品のコース（5700円）があります。
前菜も、かなりボリュームがあると聞いていたので、メイン1品のコースにしましたが、満腹になりました。女性はフルコース食べるの大変かも。
さてさて、まずはアミューズ・・・アミューズでこのボリュームです。
頭からしっぽまで全部食べれました。雲丹とキャビアの塩味もよく、爽やかなすっぱさが口をすっきりしてくれます。トマトもめちゃうま。
前菜の1品目（冷たい前菜）・・・フォアグラと季節の野菜です。めちゃ綺麗〜！！
抜群にフォアグラ美味しかったです。実は少し苦手意識があったのですが、こちらのは臭みも脂っこくもなく、美味しい！シェフが野菜に、こだわりがあると聞いていただけあって、この野菜の美しさと美味しさ・・・ほうれん草のソースも生ハムも最高でした。
そして前菜2品目（暖かい前菜）は大根のスープに貝柱と軽くあぶった白子が入っていてトリュフがふんだんにかけられています。
白子が香ばしくて、口の中でとろけます〜♪ スープは優しい甘さです。
メインは「鴨むね肉のロティ」です。
芸術的な盛り付け〜！真ん中のソースは玉葱のソースです。鴨は肉厚で、ジューシーです。付け合せの野菜も美味しい！
お口直しのオレンジピューレ。酸味と甘みがお口をすっきりさせてくれました。
デザートは、苺のエスプーマをチョイスしました。
苺が甘くて美味しい。さくさくのパイとソースが良く合います♪
そして、コーヒーとお茶菓子です。お腹いっぱいになったので、持ち帰りました。
生キャラメルは、シェフの手作りだそうです。酸っぱいキャラメルで斬新でした。
とても気配りのある接客でした。ワインもどんなものが良いか丁寧に相談にのってくれます。予算を言えば２本くらいピックアップしてくれて、それから選びます。予算って、どれくらいか分からなかったので、普通どれくらいか聞いてみると「４０００円〜５０００円でご用意しましょうか」と言ってくださりました。とても良心的な価格です。そして、サービス料が要らないというのも分かりやすい会計形式で、嬉しいですね。
ランチの評判もよいので行ってみたいな。とても満足のディナーでした。
JR高槻駅から10分ほど歩いて到着しました。
コースについても、とても丁寧に説明してくれました。メインを2品（お魚とお肉）選ぶフルコース（6600円）とメイン1品のコース（5700円）があります。
前菜も、かなりボリュームがあると聞いていたので、メイン1品のコースにしましたが、満腹になりました。女性はフルコース食べるの大変かも。
さてさて、まずはアミューズ・・・アミューズでこのボリュームです。
頭からしっぽまで全部食べれました。雲丹とキャビアの塩味もよく、爽やかなすっぱさが口をすっきりしてくれます。トマトもめちゃうま。
前菜の1品目（冷たい前菜）・・・フォアグラと季節の野菜です。めちゃ綺麗〜！！
抜群にフォアグラ美味しかったです。実は少し苦手意識があったのですが、こちらのは臭みも脂っこくもなく、美味しい！シェフが野菜に、こだわりがあると聞いていただけあって、この野菜の美しさと美味しさ・・・ほうれん草のソースも生ハムも最高でした。
そして前菜2品目（暖かい前菜）は大根のスープに貝柱と軽くあぶった白子が入っていてトリュフがふんだんにかけられています。
白子が香ばしくて、口の中でとろけます〜♪ スープは優しい甘さです。
メインは「鴨むね肉のロティ」です。
芸術的な盛り付け〜！真ん中のソースは玉葱のソースです。鴨は肉厚で、ジューシーです。付け合せの野菜も美味しい！
お口直しのオレンジピューレ。酸味と甘みがお口をすっきりさせてくれました。
デザートは、苺のエスプーマをチョイスしました。
苺が甘くて美味しい。さくさくのパイとソースが良く合います♪
そして、コーヒーとお茶菓子です。お腹いっぱいになったので、持ち帰りました。
生キャラメルは、シェフの手作りだそうです。酸っぱいキャラメルで斬新でした。
とても気配りのある接客でした。ワインもどんなものが良いか丁寧に相談にのってくれます。予算を言えば２本くらいピックアップしてくれて、それから選びます。予算って、どれくらいか分からなかったので、普通どれくらいか聞いてみると「４０００円〜５０００円でご用意しましょうか」と言ってくださりました。とても良心的な価格です。そして、サービス料が要らないというのも分かりやすい会計形式で、嬉しいですね。
ランチの評判もよいので行ってみたいな。とても満足のディナーでした。
メニュ−
| メイン２品コース | 6600円 |
| メイン１品コース | 5700円 |
お店情報
住所
大阪府高槻市天神町1-3-19 マップを表示
電話番号
072-685-0313
営業時間
11:30〜15:00（L.O.12:30）、 18:00〜21:00（L.O）
定休日
水曜日
WEB SITE
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★★★☆ |
| 価格 |
★★★★★★★★☆☆ |
| 接客 |
★★★★★★★★☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★★★☆ |
【Tag】
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2010-01-30
北浜で立ち飲みの名店といえば！「ひらやま」さんです。いつもお店は人でいっぱいです。食べ物も280円〜480円くらいで、飲み物はビールや日本酒、ワインも全て380円です。
こちらのお店の名物は・・・これ！
これドジョウです・・・この蒲焼が1本80円！
山椒をかけて食べました〜！意外に臭みも無く香ばしくて甘めでした。
こちら、かんぱちのお造り（480円）コリコリしてて美味しかった〜
どんどんいきます！さんまの開き（280円）です。これ安い！
厚揚げ（280円）はアツアツで、しょうがが良く合います。
和牛ユッケ（480円）に、しらすポン酢（380円）です。しらすたっぷりで、なかなかのボリュームです。
とりせせり塩焼き（380円）
定番のポテトサラダ（280円）彩りも綺麗です！
おすすめなのは、しゅうまい煮（280円）。ほくほくしてて、煮汁がしみてて美味しいんです*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
厚切りベーコン（380円）は、旨みが凝縮されていてジューシー！ビールに合います。
エイヒレ(380円）とあらびきウィンナー（380円）。エイヒレのマヨ醤油はおしみなくたっぷりの量〜！
しめに・・・やきそば（480円）です。
こちらのお店、飲み物メニューには、生ビールと黒生と、それぞれ半分ずつ入れた「半々」もあり、ビールのバリエーションも楽しめます。ちなみに「泡ワイン」はスパークリングワインのことで、こんな感じ・・・
安いけど、決して安っぽい感じのワインではなくて、香りも良くて泡の美味しいワインでした。立ち飲みでも女性が結構いるのもうなずけます。
どれも安くて美味しい・・・大満足です*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
こちらのお店の名物は・・・これ！
これドジョウです・・・この蒲焼が1本80円！
山椒をかけて食べました〜！意外に臭みも無く香ばしくて甘めでした。
こちら、かんぱちのお造り（480円）コリコリしてて美味しかった〜
どんどんいきます！さんまの開き（280円）です。これ安い！
厚揚げ（280円）はアツアツで、しょうがが良く合います。
和牛ユッケ（480円）に、しらすポン酢（380円）です。しらすたっぷりで、なかなかのボリュームです。
とりせせり塩焼き（380円）
定番のポテトサラダ（280円）彩りも綺麗です！
おすすめなのは、しゅうまい煮（280円）。ほくほくしてて、煮汁がしみてて美味しいんです*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
厚切りベーコン（380円）は、旨みが凝縮されていてジューシー！ビールに合います。
エイヒレ(380円）とあらびきウィンナー（380円）。エイヒレのマヨ醤油はおしみなくたっぷりの量〜！
しめに・・・やきそば（480円）です。
こちらのお店、飲み物メニューには、生ビールと黒生と、それぞれ半分ずつ入れた「半々」もあり、ビールのバリエーションも楽しめます。ちなみに「泡ワイン」はスパークリングワインのことで、こんな感じ・・・
安いけど、決して安っぽい感じのワインではなくて、香りも良くて泡の美味しいワインでした。立ち飲みでも女性が結構いるのもうなずけます。
どれも安くて美味しい・・・大満足です*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
お店情報
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★★★★★☆☆ |
| 接客 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★★☆☆ |
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2009-11-27
今日は美味しい焼き鳥が食べたくて、こだわりの丹波地鶏が食べれるという「六賢」さんへ行ってきました。本町といっても、うつぼ公園のほど近くの四ツ橋筋に面したところにあります。テーブル席が４つほどと、カウンターが5〜6席ほどで全部で20席くらいの、こじんまりしたお店でした。
まずは、つきだしの「とりとキノコの白和え」
秋らしい生麩と、もっちりとした白和えキノコ・・・つきだしが美味しいと期待で胸が高鳴ります♪
お造り（880円）です。左がササミ、右が胸肉です。臭みがなくさっぱりとしていて美味しい！*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
こちらは「美味しいたけ盛り合わせ」（500円）です。
しいたけの旨み〜！まいたけのこうばしさ〜！ねぎ塩と一緒にたべると、めちゃうまでした。焼き加減がいい感じです。
.jpg)
こちらは、「こころ」です。少しだけレア感があるプリプリとしたお肉。
指定農場で、抗生物質・合成抗菌剤を含まない飼料でじっくりと育てられた丹波地どりとあって、すっきりとしたお味。。
これ、2本で290円って安い・・・*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
お店の名前がついた「六賢サラダ」です。
トマトもみずみずしいし、鶏のたたきが付いてるのも嬉しいです。なんといっても別添えのドレッシングが美味しいんです〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
ビオワインのお店なんで・・・ワインも飲んでおこう！
とはいえこちらは、クーポン（ホットペパー）でいただけるワインのテイスティング＆オススメ一品です。クーポンでこのセットがいただけるなんてお得です！
こちらは、「河内鴨のねぎま」（2本450円）3種類のお肉とねぎが楽しめます。
丹波地鶏もも焼き（880円）は、期待を裏切らない地鶏らしい歯ごたえと旨み〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
肝（2本290円）も、こんなプリプリで大きい肝って〜！
ずり（2本290円）はこんなに沢山でボリューミーです。串が長いんですね。
メニューにも、全体的にボリュームがありますとの注意書きがありました。お値段にしては、結構なボリュームと品質・・・。
とっても満足しました！ちょっと料理が提供されるまでの待ち時間が長かったりもしたのですが、接客も親切でとても楽しく食事をすることができました。
親子丼など、いろいろ他のメニューも食べたくなりました！また行きたいです。
まずは、つきだしの「とりとキノコの白和え」
秋らしい生麩と、もっちりとした白和えキノコ・・・つきだしが美味しいと期待で胸が高鳴ります♪
お造り（880円）です。左がササミ、右が胸肉です。臭みがなくさっぱりとしていて美味しい！*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
こちらは「美味しいたけ盛り合わせ」（500円）です。
しいたけの旨み〜！まいたけのこうばしさ〜！ねぎ塩と一緒にたべると、めちゃうまでした。焼き加減がいい感じです。
こちらは、「こころ」です。少しだけレア感があるプリプリとしたお肉。
指定農場で、抗生物質・合成抗菌剤を含まない飼料でじっくりと育てられた丹波地どりとあって、すっきりとしたお味。。
これ、2本で290円って安い・・・*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
お店の名前がついた「六賢サラダ」です。
トマトもみずみずしいし、鶏のたたきが付いてるのも嬉しいです。なんといっても別添えのドレッシングが美味しいんです〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
ビオワインのお店なんで・・・ワインも飲んでおこう！
とはいえこちらは、クーポン（ホットペパー）でいただけるワインのテイスティング＆オススメ一品です。クーポンでこのセットがいただけるなんてお得です！
こちらは、「河内鴨のねぎま」（2本450円）3種類のお肉とねぎが楽しめます。
丹波地鶏もも焼き（880円）は、期待を裏切らない地鶏らしい歯ごたえと旨み〜*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
肝（2本290円）も、こんなプリプリで大きい肝って〜！
ずり（2本290円）はこんなに沢山でボリューミーです。串が長いんですね。
メニューにも、全体的にボリュームがありますとの注意書きがありました。お値段にしては、結構なボリュームと品質・・・。
とっても満足しました！ちょっと料理が提供されるまでの待ち時間が長かったりもしたのですが、接客も親切でとても楽しく食事をすることができました。
親子丼など、いろいろ他のメニューも食べたくなりました！また行きたいです。
メニュ−
| 六賢サラダ | 690円 |
| 河内鴨のねぎま（2本） | 450円 |
| ずり（2本） | 290円 |
| 心（2本） | 290円 |
| 肝（2本） | 290円 |
| ささみ焼き（2本） | 490円 |
| お造り | 880円 |
| お造り3種盛り | 1780円 |
| 生ビール | 600円 |
お店情報
住所
大阪市西区靱本町1-5-18 マップを表示
電話番号
06-6445-3088
営業時間
月〜木・土 17:00〜24:00(L.O.23:00) 金・祝前 17:00〜02:00(L.O.01:00)
定休日
日曜・祝日
WEB SITE
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★★☆☆ |
| 価格 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★★☆☆ |
【Tag】
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2009-11-04
１階が鶏肉卸のお店・・・２階は直営の焼き鳥さんがあると、MEETSに載っていたので、早速行ってきました！
.jpg)
こちらのお店は、難波の歌舞伎座の西の裏側にあります。
お店に入ると・・・
ガラスケースに串にさされた鳥たちがお出迎え〜☆..｡.(´∀｀人)*:.｡
生ビールを頼むと、つきだしが・・・これも鳥を使ったものでした。
注文はメモ用紙に書いて、渡す仕組み・・・
もちろん、お造り盛り合わせは欠かせませんよね。。
うまい ☆..｡.(´∀｀人) 臭みもなく、あっさりしているようで、甘い・・・。お肉が甘い。新鮮さはもちろんの事、お肉が良いんでしょうね。
串は2本からの注文だそうです。
奥から、「こころ」「せせり」「ずり」です。自称焼き鳥好きの私は、やはり、「こころ」と「ずり」の焼き加減が決めてなんですよね。偉そうなこと言ってすいませんって感じですが、あくまで好みです。こちらのお店は、焼き加減、塩加減、最高〜☆..｡.(´∀｀人) ちなみに、塩焼きのみでタレはありません。
こちらのお店は希少な部位も食べれるとのことで・・・あまり、よく分からないものは食べないけど、せっかくなので「みち」を注文！こちらは鳥の卵管だそうです。
こちらは、串から外して出されます。肝のような食感と腸皮の感じに包まれた
もので、なるほど、食べたことのない感じです。
そして、野菜も食べようということで、「野菜サラダ」を頼むことに。。
キャベツと、キュウリとトマトと玉葱だけのシンプルなサラダなんですが、上に乗っているドレッシングが美味しい☆..｡.(´∀｀人) 恐らく玉葱とりんごのすりおろしたものじゃないかと思うんですが・・・。
そして、超美味しかった一品は！
こちら、「もも焼」です！最初に注文するのがオススメ。焼くのに時間がかかるけど大丈夫か聞かれます。30分ほどして運ばれてきた、このもも焼きは、炭の香りもよく、やはり甘い！！☆..｡.(´∀｀人)
こんなに美味しい鳥は、なかなか無いです。骨付きって旨みがありますね
☆..｡.(´∀｀人)
総じて感じたのは、ここの鶏肉はあまい！うまみのある甘さです。塩加減で甘みをますのかもしれませんが・・・。
大将も、奥様も、オーダーごとに「ありがとう」と言ってくださり、とても丁寧な接客をしてくださいました。
カウンター10席ほど、テーブルも6席くらいのこじんまりした、こだわり、美味しい素敵なお店です☆..｡.(´∀｀人)
こちらのお店は、難波の歌舞伎座の西の裏側にあります。
お店に入ると・・・
ガラスケースに串にさされた鳥たちがお出迎え〜☆..｡.(´∀｀人)*:.｡
生ビールを頼むと、つきだしが・・・これも鳥を使ったものでした。
注文はメモ用紙に書いて、渡す仕組み・・・
もちろん、お造り盛り合わせは欠かせませんよね。。
うまい ☆..｡.(´∀｀人) 臭みもなく、あっさりしているようで、甘い・・・。お肉が甘い。新鮮さはもちろんの事、お肉が良いんでしょうね。
串は2本からの注文だそうです。
奥から、「こころ」「せせり」「ずり」です。自称焼き鳥好きの私は、やはり、「こころ」と「ずり」の焼き加減が決めてなんですよね。偉そうなこと言ってすいませんって感じですが、あくまで好みです。こちらのお店は、焼き加減、塩加減、最高〜☆..｡.(´∀｀人) ちなみに、塩焼きのみでタレはありません。
こちらのお店は希少な部位も食べれるとのことで・・・あまり、よく分からないものは食べないけど、せっかくなので「みち」を注文！こちらは鳥の卵管だそうです。
こちらは、串から外して出されます。肝のような食感と腸皮の感じに包まれた
もので、なるほど、食べたことのない感じです。
そして、野菜も食べようということで、「野菜サラダ」を頼むことに。。
キャベツと、キュウリとトマトと玉葱だけのシンプルなサラダなんですが、上に乗っているドレッシングが美味しい☆..｡.(´∀｀人) 恐らく玉葱とりんごのすりおろしたものじゃないかと思うんですが・・・。
そして、超美味しかった一品は！
こちら、「もも焼」です！最初に注文するのがオススメ。焼くのに時間がかかるけど大丈夫か聞かれます。30分ほどして運ばれてきた、このもも焼きは、炭の香りもよく、やはり甘い！！☆..｡.(´∀｀人)
こんなに美味しい鳥は、なかなか無いです。骨付きって旨みがありますね
☆..｡.(´∀｀人)
総じて感じたのは、ここの鶏肉はあまい！うまみのある甘さです。塩加減で甘みをますのかもしれませんが・・・。
大将も、奥様も、オーダーごとに「ありがとう」と言ってくださり、とても丁寧な接客をしてくださいました。
カウンター10席ほど、テーブルも6席くらいのこじんまりした、こだわり、美味しい素敵なお店です☆..｡.(´∀｀人)
メニュ−
| 野菜サラダ | 530円 |
| 鳥盛り合わせ造り | 730円 |
| もも焼 | 750円 |
| もろきゅう | 300円 |
| スープ | 100円 |
| ビンビール（大） | 520円 |
お店情報
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★★☆☆ |
| 価格 |
★★★★★★☆☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★★☆☆ |
【Tag】
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2009-10-16
今日は、ずっと気になっていた中華料理屋さんに行ってきました！玉造の「しゃんらん」さんです。
お店の前には、紹興酒のかめがずらり〜！
「しゃんらんさん」はお一人で調理から配膳、お会計までされているので、お客さんが沢山いるときは料理を待つことが多いようです。まぁ、飲んだり話したりしていたら、そんなに気になりはしませんでした。
そして、今日のお目当ては〜！！これです！！
四川省の麻婆豆腐（1180円）！通常の麻婆豆腐（800円）よりも辛めで、山椒がたっぷりです。辛い！熱い！旨い！*:.｡☆..｡.(´∀｀人) しびれます〜！！
口がヒリヒリ、汗だくになりましたが、今まで味わったことのない爽やかでキリリとした辛さにビックリ！肉の甘みも、しっかり・・・うみゃーぃ*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
今日のオススメボードにあげられていた「鶏と万願寺唐辛子の黒こしょう炒め」をオーダー！にんにくと胡椒のバランスが良い感じでビールが進みました！
餃子はタレをつけなくても、しっかりと味がついているんです。タレは少し甘めでした。
そして、しゃんらんさんが開店した時から、ずっと人気らしい、青梗菜のにんにく炒め！青梗菜のサクっと感が良い*:.｡☆..｡.(´∀｀人) にんにくの旨みと香りがとても、きいていって、にんにくを余すことなく、青梗菜につけて食べました。
メニューも注意点として書かれていたことですが、全体的に1品の量は少なめ・・・。ということは、値段がお高い感じもします。でも少人数でもいろいろな種類のメニューが楽しめると思えばいいのかな。
今回は麺類が食べれないかったので、今度は麺も食べたいです。激辛のラーメンもあるとのこと・・・お昼に来てもいいかも。
お店の前には、紹興酒のかめがずらり〜！
「しゃんらんさん」はお一人で調理から配膳、お会計までされているので、お客さんが沢山いるときは料理を待つことが多いようです。まぁ、飲んだり話したりしていたら、そんなに気になりはしませんでした。
そして、今日のお目当ては〜！！これです！！
四川省の麻婆豆腐（1180円）！通常の麻婆豆腐（800円）よりも辛めで、山椒がたっぷりです。辛い！熱い！旨い！*:.｡☆..｡.(´∀｀人) しびれます〜！！
口がヒリヒリ、汗だくになりましたが、今まで味わったことのない爽やかでキリリとした辛さにビックリ！肉の甘みも、しっかり・・・うみゃーぃ*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
今日のオススメボードにあげられていた「鶏と万願寺唐辛子の黒こしょう炒め」をオーダー！にんにくと胡椒のバランスが良い感じでビールが進みました！
餃子はタレをつけなくても、しっかりと味がついているんです。タレは少し甘めでした。
そして、しゃんらんさんが開店した時から、ずっと人気らしい、青梗菜のにんにく炒め！青梗菜のサクっと感が良い*:.｡☆..｡.(´∀｀人) にんにくの旨みと香りがとても、きいていって、にんにくを余すことなく、青梗菜につけて食べました。
メニューも注意点として書かれていたことですが、全体的に1品の量は少なめ・・・。ということは、値段がお高い感じもします。でも少人数でもいろいろな種類のメニューが楽しめると思えばいいのかな。
今回は麺類が食べれないかったので、今度は麺も食べたいです。激辛のラーメンもあるとのこと・・・お昼に来てもいいかも。
メニュ−
| 青梗菜のにんにく炒め | 400円 |
| 鶏肉と万願寺とうがらしの黒こしょう炒め | 850円 |
| ギョーザ | 320円 |
| 四川省の麻婆豆腐 | 1180円 |
| 海老チリソース | 680円 |
| カニ玉子焼き | 800円 |
| 生ビール | 420円 |
| レタス炒飯 | 500円 |
お店情報
住所
大阪府大阪市中央区玉造1-6-22 マップを表示
電話番号
06-4304-0064
営業時間
AM11:30〜13:30 17:00〜22:00 [日・祝] 17:00〜22:00
定休日
不定休
WEB SITE
食べとこ評価
| 味 |
★★★★★★★☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★★★☆☆☆ |
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