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2006-01-07
hiroが年明けからラーメンを２件紹介させて頂きました。
二人ともラーメン好きなんですよね。
hiroのラーメン話を聞いて、私も食べたくなって
行ってきたのが、こちら、四川辣麺（心斎橋）です。
こちらは、坦坦麺で有名なお店なんです。
店内は、ちょっとおしゃれな中国風。で、ジャズが流れてたりします。
こちらは元味（680円）
ピリ辛のスープにミンチ肉・・・このスープ１２時間煮込んでいるとか。
チンゲン菜のシャキシャキ感がたまらないーー。
ゴマのコクがしっかりしていて、甘味と辛味が絶妙！
すり胡麻・四川唐辛子・山椒・おろしにんにく・ガーリックチップ・ザーサイ
豆板醤・ラ-油・レイシ酢を、薬味として入れることができます。
レイシ酢を入れてみましたが、さっぱりして美味しい〜。
半分ぐらい食べたところで、いろいろ入れてみて、味が変わって
いくのを楽しむのもここの醍醐味ですね。
辛いものが苦手なかたには、新味という、辛味をおさえたものも
ありますので安心してください！そちらは、やわらかい豚の角煮が
のっていて、食べ応えがありますよー。
ラーメンの乗ったお皿に、凍ったライチが一緒に乗ってきます。
ラーメンを食べ終わった後、それが程よく溶けていて・・。
辛くなった口の中を、さっぱり甘くしてくれます。
こういう心遣い嬉しいですね。
あー安心して美味しいラーメン。また、ふと行きたくなりそうです。
【お店の情報】
住所：大阪市中央区南船場３−５−２７
電話：06-6120-7477
【食べとこ評価 】
味 ★★★★★★☆☆☆☆
価格 ★★★★★☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★☆☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★☆☆☆☆☆
【訪問者】
kuma
お店情報
食べとこポイント
| 味 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
【Tag】
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