2006-01-07

hiroが年明けからラーメンを2件紹介させて頂きました。

二人ともラーメン好きなんですよね。

hiroのラーメン話を聞いて、私も食べたくなって

行ってきたのが、こちら、四川辣麺(心斎橋)です。

こちらは、坦坦麺で有名なお店なんです。

店内は、ちょっとおしゃれな中国風。で、ジャズが流れてたりします。


 

四川
こちらは元味(680円)

ピリ辛のスープにミンチ肉・・・このスープ12時間煮込んでいるとか。

チンゲン菜のシャキシャキ感がたまらないーー。

ゴマのコクがしっかりしていて、甘味と辛味が絶妙!


 

すり胡麻・四川唐辛子・山椒・おろしにんにく・ガーリックチップ・ザーサイ
豆板醤・ラ-油・レイシ酢を、薬味として入れることができます。

レイシ酢を入れてみましたが、さっぱりして美味しい~。

半分ぐらい食べたところで、いろいろ入れてみて、味が変わって

いくのを楽しむのもここの醍醐味ですね。


 

辛いものが苦手なかたには、新味という、辛味をおさえたものも

ありますので安心してください!そちらは、やわらかい豚の角煮が

のっていて、食べ応えがありますよー。


 

ラーメンの乗ったお皿に、凍ったライチが一緒に乗ってきます。

ラーメンを食べ終わった後、それが程よく溶けていて・・。

辛くなった口の中を、さっぱり甘くしてくれます。

こういう心遣い嬉しいですね。


 

あー安心して美味しいラーメン。また、ふと行きたくなりそうです。


 

【お店の情報】

住所:大阪市中央区南船場3-5-27

電話:06-6120-7477


 

食べとこ評価

味 ★★★★★★☆☆☆☆

価格 ★★★★★☆☆☆☆☆

接客 ★★★★★☆☆☆☆☆

また行きたい度数 ★★★★★☆☆☆☆☆



 

【訪問者】

kuma


 

お店情報
 
食べとこポイント
★★★★★☆☆☆☆☆
価格 ★★★★★☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★☆☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★☆☆☆☆☆
 

post time at 21:59    Comments(0)    Trackbacks(0)

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