| <<野乃鶏 梅味堂（梅田） | MAMARO(心斎橋)>> |
ラーメンって独特の食べ物だと思うことがあります・・・。
麺・スープ・具、それだけの組み合わせなのに、多種多様で・・・。
個性があって、店の意気込みを感じられる食べ物だから
さらに、また新しい味を見つけたくなる・・・。
すごい感動！と思っても、あーあー残念と思っても
次のお店を探してしまいます。
その中でも、今日、ご紹介する「麺乃家」は、厨房に
ぴんと張り詰めた空気があるんですよね。黙っていても
店員さん同士、息の合った連携をする手さばき・・・。
コンスタントに美味しい味を提供する安定感にうなずける、
本当に素敵なお店だと思います！
こちらのお店は上本町筋沿いにあります。
新たなラーメンへチャレンジする意気込みも素晴らしいんです。
今日、頂いたのは、「黒豆付け麺（1.5玉）」（800円）。
ん？ラーメン？？と思わせる程の、麺のもちもち、
しこしこ感・・・。見た目も味も重めの蕎麦という感じです。
黒豆の香ばしい感じの香りに、スープも和風なダシのきいた
スープがよく合っていました。スープはややピリっとしています。
1.5玉あるみたいですが、スルっと食べてしまいました。
最後には割りスープを出してくれます。やはりラーメン屋さんに
来たら、温かいスープをすすって締めたいですよね。
あーー満足でしたーｖ（￣∇￣）ｖ
こちらのお店、40歳代になってからでも食べたいと思うラーメンを
作りたいということで始められたそうで、どれもサッパリして
美味しいです。こだわりの食材で、しっかりとした深い味わいの中で
これだけスッキリ食べられると、また行きたい！と思わずに
いられません。
【価格】
麺乃家ラーメン（元味） 650円
麺乃家ラーメン（新味） 650円
ひやあつ十八番 700円
角煮ラーメン 950円
味噌ラーメン 750円
【お店の情報】
住所：大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル1F
電話番号：06-6761-9117
営業時間：11：30〜14：30、18：00〜23：30
（日曜、連休の最終日は〜22：00、売り切れ次第閉店）
定休日：月曜、第3火曜（祝日の場合は営業）
最寄駅：谷町九丁目
【食べとこ評価 】
味 ★★★★★★★☆☆☆
価格 ★★★★★☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★★★☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★★★★☆☆
【訪問者】
Kuma
| 味 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 価格 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 接客 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
| また行きたい度数 |
★★★★★☆☆☆☆☆ |
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