2006-02-19

ラーメンって独特の食べ物だと思うことがあります・・・。

麺・スープ・具、それだけの組み合わせなのに、多種多様で・・・。

個性があって、店の意気込みを感じられる食べ物だから

さらに、また新しい味を見つけたくなる・・・。

すごい感動!と思っても、あーあー残念と思っても

次のお店を探してしまいます。
 

<strong>麺乃家</strong>1

 

その中でも、今日、ご紹介する「麺乃家」は、厨房に

ぴんと張り詰めた空気があるんですよね。黙っていても

店員さん同士、息の合った連携をする手さばき・・・。

コンスタントに美味しい味を提供する安定感にうなずける、

本当に素敵なお店だと思います!
こちらのお店は上本町筋沿いにあります。

 

新たなラーメンへチャレンジする意気込みも素晴らしいんです。

今日、頂いたのは、「黒豆付け麺(1.5玉)」(800円)

<strong>麺乃家</strong>3 <strong>麺乃家</strong>2

ん?ラーメン??と思わせる程の、麺のもちもち、

しこしこ感・・・。見た目も味も重めの蕎麦という感じです。

黒豆の香ばしい感じの香りに、スープも和風なダシのきいた

スープがよく合っていました。スープはややピリっとしています。

1.5玉あるみたいですが、スルっと食べてしまいました。
最後には割りスープを出してくれます。やはりラーメン屋さんに

来たら、温かいスープをすすって締めたいですよね。

あーー満足でしたーv( ̄∇ ̄)v


 

こちらのお店、40歳代になってからでも食べたいと思うラーメンを

作りたいということで始められたそうで、どれもサッパリして

美味しいです。こだわりの食材で、しっかりとした深い味わいの中で

これだけスッキリ食べられると、また行きたい!と思わずに

いられません。


 

【価格】

麺乃家ラーメン(元味) 650円

麺乃家ラーメン(新味) 650円

ひやあつ十八番 700円

角煮ラーメン 950円

味噌ラーメン 750円


 

【お店の情報】

住所:大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル1F

電話番号:06-6761-9117

営業時間:11:30~14:30、18:00~23:30

(日曜、連休の最終日は~22:00、売り切れ次第閉店)

定休日:月曜、第3火曜(祝日の場合は営業)

最寄駅:谷町九丁目


 


 

食べとこ評価

味 ★★★★★☆☆☆

価格 ★★★★☆☆☆☆☆

接客 ★★★★★★★☆☆☆

また行きたい度数 ★★★★★★★★☆☆


 

【訪問者】

Kuma

お店情報
 
食べとこポイント
★★★★★☆☆☆☆☆
価格 ★★★★★☆☆☆☆☆
接客 ★★★★★☆☆☆☆☆
また行きたい度数 ★★★★★☆☆☆☆☆
 

post time at 19:37    Comments(0)    Trackbacks(0)

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